備前 日本鹿

こんにちは!

まだまだ寒い日が続きそうですね。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

ビストロヤマシタでは
「備前 日本鹿」を取り扱い始めました!

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岡山県 備前地域で獲れた日本鹿です。

脂身は少なく、味は濃くて、とてもヘルシーなお肉です!

蝦夷鹿との味の違いを楽しむのも
面白いとおもいます。

地元で獲れた食材を是非、ご賞味あれ!


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